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东北酸菜煮青蟹
“金甲澄波霜刃耀 ，寻春席新诗酒趁年华 。滋味醉东甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后 ，味赋笋丁 、诗笺” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹 ，
开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜，是食材与诗心的唱和 ，让每一口鲜 ，桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理 ，蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩，酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏 ，尽是江南烟雨里的鲜灵。
油焖春笋河虾仁
“林间烧笋茶烟湿 ，都成时光里的风雅注脚 。
胭脂板栗糕
“小楼一夜听春雨 ，
【山野清鲜篇】
鲜胡椒炖花胶
“石鼎斗茶浮乳白 ，如见水墨徽州里的炊烟人家 。
泾县茂林糊
“松花酿酒 ，湘西擂椒炽烈似火 五花肉的脂香化作桥梁 ，一勺入口 ，
【清欢雅韵篇】
鸡油菌功夫汤
“且将新火试新茶 ，春燕斜簪七宝钗”
当古卷里的东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至 。深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁 ，胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀，将唐宋风雅化入杯盘 ，文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面 ，汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷 ，春水煎茶” 皖南秘传的米浆糊 ，恍见渔舟唱晚时，
品味时间 ：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30
品味专线 ：0551-6512 6888
品味地点 ：酒店2F 徽韵阁中餐厅
酒店地址：合肥市包河区西藏路1588号
桃花逐浪的写意 。
【江湖至味篇】
茶香蜂窝臭鳜鱼
“西塞山前白鹭飞 ，以十四道新味入馔 ，邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢。北国豪情与海派鲜润在此交融 。水晶之盘行素鳞。雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉 ，
【春风匠心篇】
擂椒海参小炒肉
“紫驼之峰出翠釜，
绿酒一杯歌一遍 ，山海相逢 刚柔并济 ，鲜似溪涧 ，玉壶盛雪晓寒消。暖意自生 。河鲜 稠若云霭 ，蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花，” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨 ，
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