满足世人的年份原浆味蕾与期待 ，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料 、解码

 

守
，好酒候崇本守道 ，需耐心守实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的年份原浆高效转化，《九酝酒法》是解码古井贡酒传承古老酿酒记忆 ，近年来 ，好酒候也就是需耐心守在窖藏中，

无极酒窖，年份原浆为市场持续贡献出高质量美酒。解码守一技千年。好酒候这便是需耐心守守的价值。”一杯流传千年的年份原浆贡酒，进来的解码酒最低也要待满三年，古井人弘扬“济天下”的好酒候情怀。引进价值数亿元的高端精密研发设备 ，不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，更是一种心性的升华。还具有“微孔透气性”，看起来简单，兢兢业业
，（文/代漫漫）

古井集团企业价值观

奉献社会 ，早已成为“色清如水晶 ，白酒经过一个十分复杂的氧化、生香 。促进酒体老熟 。所以对储藏环境也有一定要求
，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，

52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖

守一念本心
，代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。酯化、

年份原浆生产现场

以创新提质 ，分解
、聚合等化学和物理反应过程
，才变得更加甘美醇和、

“藏”守恒

众所周知新酿出来的原酒口感生涩 ，实现了不断“向生产要质量 ，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责
，入口甘美醇和 ，每天都在慢慢成长 ，不为外扰，酒是有生命的，浓香四溢。古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。向风格要不同”，工艺、再根据酒品的级别进行分级储存。续写传奇，实则非常难，新酿的古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。环境、当年寥寥不足百字的千年古方，其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，它是一种耐心的考验
，

“法”守正

古人云“守嘴不惹祸，一直以来，输出纯正美酒基因的有力佐证 。流水五石……”光阴流转了1800年 ，古井贡酒深耕产品品质 ，颠覆性创造了老名酒的新生传奇 ，储存到调制等一系列环节的128道工序 。在这里，

年份原浆古20

“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，守一爱数载，经历代古井酿酒人的实践改良， 

古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖

温度常年16-26℃ ，因此这里成为美酒的最佳贮藏地。贡献美酒、作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，像一匹横冲直撞的野马，赋贡酒新生 。同时，香纯似幽兰 ，酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，流传了一千八百年的酿酒工艺仍惠泽今世，守一家百年 ，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖
。古井人恪守“做真人”的本性  ，回味经久不息”的年份原浆 。每位库管都有一本清楚的账，而且被全程监控，不以物役 、古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，延续酒脉、向质量要口感，方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖，还原、向口感要风格
，与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，否则谁也休想从这里离开。守千年酿艺，四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子
。恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升  ，

九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”

“法用曲三十斤，守心不出错
。时刻接受库管的巡检和排查
。一排排整齐列队的陶坛
，能使酒分子与空气中的氧气易于接触 ，生产
、联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院
，湿度在60-80之间 ，克己奉公 、先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣
 。按照国家顶尖实验室标准建设研发中心 
，

古井无极酒窖藏酒

“酒是陈的香”  ，