东北酸菜煮青蟹

 “金甲澄波霜刃耀，汤色澄若琥珀 菌香幽似空谷，徽韵桃花逐浪的阁探写意 。是寻春席新食材与诗心的唱和 ，方知“人间至味是滋味醉东清欢”  。饮时配以青瓷盏 ，味赋如见水墨徽州里的诗笺炊烟人家。湘西擂椒炽烈似火 五花肉的清欢脂香化作桥梁
，邀您共赴一场味蕾与诗意的相逢。北国豪情与海派鲜润在此交融 。徽韵蜂窝脆衣裹挟茶香 一脆一嫩，阁探佐以山菌、寻春席新一勺入口 ，滋味醉东胶质绵密似融雪润喉 一盏入怀
，味赋酸香激出蟹肉甘甜 浓白汤底浮沉琥珀蟹膏
，诗笺都成时光里的风雅注脚 。恰似侠客与文士的相逢。檐角滴落的惆怅春日宴。” 关东老坛酸菜邂逅金甲青蟹，

开篇·宴启春序 ——“春盘宜剪三生菜
，

【春风匠心篇】

擂椒海参小炒肉

“紫驼之峰出翠釜，笋丁
、春水煎茶” 皖南秘传的米浆糊，是古韵与新味的共舞 。水晶之盘行素鳞。以十四道新味入馔， 

【江湖至味篇】

茶香蜂窝臭鳜鱼

 “西塞山前白鹭飞
，

泾县茂林糊

“松花酿酒 ，” 云南鸡油菌以老鸡高汤慢煨  ，河鲜 稠若云霭 ，” 东海海参柔糯如云，

品味时间：『午餐』11:30–14:00 『晚餐』17:30–21:30

品味专线：0551-6512 6888

品味地点：酒店2F 徽韵阁中餐厅

酒店地址：合肥市包河区西藏路1588号

恍见渔舟唱晚时，海螺行酒滟波红” 深海花胶凝如脂玉
，暖意自生 。桃花流水鳜鱼肥” 黄山毛峰茶汤沁入鳜鱼肌理 ，

【清欢雅韵篇】

鸡油菌功夫汤

 “且将新火试新茶，让每一口鲜，雨后浇园菜甲香” 山间春笋脆若新玉 ，将唐宋风雅化入杯盘，玉壶盛雪晓寒消 。文火慢炖间缀入初春鲜胡椒 辛香温润如春风拂面
，春燕斜簪七宝钗”

当古卷里的东风漫过舌尖,一席以诗为引的春日宴翩然而至。诗酒趁年华。

绿酒一杯歌一遍 ，鲜似溪涧，安徽高速徽风皖韵酒店徽韵阁中餐厅撷取时令风物，尽是江南烟雨里的鲜灵
。

油焖春笋河虾仁

“林间烧笋茶烟湿，

胭脂板栗糕

 “小楼一夜听春雨，初春河虾清甜弹牙 浓油赤酱锁住山野本真 箸尖轻挑
，山海相逢 刚柔并济，甜糯中隐现微酸 恰似江南春雨后，

【山野清鲜篇】

鲜胡椒炖花胶

“石鼎斗茶浮乳白，深巷明朝卖杏花” 板栗泥揉碎佐汁 ，蒸作胭脂色方糕 轻咬如吻落花 ，愿以舌尖丈量季节更迭，